Eendevless
gelakte eend op z n pekinees 18,00€
De huid en het zachte eendenvlees worden in flensjes opgediend, vergezeld van witte prei en de befaamde Hoï-Sin saus. Dit traditionele gerecht is een echt feestmaal.
gelakte eend met chinese champignons 18,00€
Deze wonderlijke chinese champignons worden al meer dan 1000 jaar in Zuid China gekweekt. Met hun gerookte en sterke smaak voegen ze een zeer bijzondere smaak aan dit gerechttoe
gelakte eend met ananas 18,00€
Fijne reepjes eend afgewisseld met verse schijfjes ananas gedrenkt in een heerlijke pruimensaus, maken van dit gerecht een onvergetelijk exotisch avontuur.
gelakte eend met sinaasappel 18,00€
gelakte eend met zwarte peper 18,00€
De zwarte peper heeft hier een mooie gelegenheid om zich in deze delicate bereiding te ontplooien.
gelakte eend op z'n pekinees 82,00€
( wordt in 3 gangen geserveerd, voor 2 personen)