| Reuze garnalen met sjalotjes |
23,00€ |
| Volgens de overlevering zou dit gerecht, overgoten met een roze saus, geluk brengen aan tafel. |
| Scampi met Tao-Si saus « teppan » |
20,00€ |
| De Tao-Si saus en de zeevruchten worden over een warme Teppan gegoten, waarna het gerecht voltooid wordt met een vrolijke knettering en explosie van geuren, die niet voorbijgaan zonder te herinneren aan de oude woede van de mytische draak. |
| Scampi zoals in Setchuan |
20,00€ |
| Tijdens de voorbereiding behouden de ongepelde scampi hun heerlijke smaak. Ze worden met knapperige groenten (bamboe, prei,…) en een tomatensaus met verse gember opgediend. |
| Scampi met oosterse groenten |
20,00€ |
| Eenvoudige schotel met betoverende smaak en typische ingredïenten (champignon, babymaïs, bamboesspruiten). Een begerig genoegen ! |
| Scampi's met rode curry |
20,00€ |
| Zeetong « Dragon d'Or » |
32,00€ |
| Deze goudgele knapperige vis der Noordelijke Zeeën wordt in een zoetzure saus geserveerd met gember en licht gekonfijte groentjes. |
| Met gember gestoomde zeetong |
32,00€ |
| U zal bekoord worden door de pikante, gekruide en verfrissende smaak van de verse gember die een licht aroma aan deze schotel toevoegt. |
| Kikkerbillen met zout en peper |
19,00€ |
