Nos potages
Potage au nid d'hirondelles 5,50 €
Petite neige de flocons de poulet et vermicelles de riz dans un bouillon tendre et doux.)
Potage a la pekinoise 5,00 €
Un potage acidulé à souhait qui vous prépare le palais pour une grande randonnée gastronomique.
Potage aux Wan-Ton 5,50 €
Potage limpide constellé de délicates fleurs de ravioli.
Potage aux cheveux d'ange 4,50 €
Fines vermicelles de soja transparentes dans un consommé de poulet.
Creme de mais au crabe 6,00 €
Doux velouté de maïs perlé de petits morceaux de crabe.
Potage des pêcheurs du Yang-Tse 8,50 €
Potage savoureux et consistant, produit d'une abondante pêche de crabe et de scampi sur le Yang-Tsé Kiang.
Potage piquant aux éminces de bœuf 6,50 €
Des pétales de boeuf sur une rivière de vermicelles, dans un bouillon piquant parfumé aux herbes exotiques.
Potage Tonkinoise aux émincés de boeuf 8,00 €
Bouillon aux émincés de bœuf relevé aux épices d’Asie accompagné de nouilles de riz